Bake Ingredients

Основа для киш лорен с использованием агента «Софтбейк»

Готовый полуфабрикат обладает светлым золотистым колером, нейтральным вкусом и рассыпчатой структурой.
Тестовой полуфабрикат хорошо пропекается с влажными начинками (такими как традиционный соус для приготовления киш лорен и заварные кремы).
Дозировка агента в рецептуре: 1,4% к массе теста

Рецептура

Мука в/с – 300 г
Агент «Софтбейк» – 8 г
Маргарин столовый/молочный – 200 г
Соль поваренная – 4 г
Вода** – 50 г
ИТОГО: 562 г
Технология приготовления
замес теста
В ёмкость миксера внести муку, соль, агент “Софтбейк” и маргарин. Перемешать до получения крошки, затем внести воду и замешивать до однородного состояния 1 минуту.
ПРИМЕЧАНИЕ:
* Температура маргарина должна составлять 10-15°С.
**Применяется обычная вода комнатной температуры.
формование
Масса тестовой заготовки: по желанию (будет зависеть от размера применяемой формы).
☑ вручную, путем равномерного распределения теста по всей форме;
☑ с использованием специального оборудования (тарталетниц).
выпечка
в ротационной печи:
температура 190˚С.
Продолжительность выпечки от 15 до 30 минут, в зависимости от загрузки печи и массы тестовых заготовок;
в подовой печи:
температура «низ» – 190˚С, температура «верх» – 190˚С. Продолжительность выпечки 20-30 минут, в зависимости от массы заготовок;
в конвекционной печи:
температура 190˚С, конвекция воздуха «средняя». Продолжительность выпечки 15-30, в зависимости от загрузки печи и массы тестовых заготовок.

Срок реализации
До 30 суток в качестве выпеченного полуфабриката.
От 36 часов с начинкой, в качестве готового изделия (зависит от применяемой начинки/наполнения).

Дополнительно

Упек составляет ~6%.

135 thoughts

  1. Hi, I believe your site may be having internet browser compatibility issues. When I look at your web site in Safari, it looks fine however, if opening in Internet Explorer, it has some overlapping issues. I simply wanted to give you a quick heads up! Other than that, wonderful blog!

  2. Nice post. I used to be checking continuously this blog and I am inspired! Very useful information particularly the ultimate part 🙂 I take care of such info a lot. I used to be seeking this particular info for a long timelong time. Thank you and good luck.

  3. Hey There. I found your blog the use of msn. This is an extremely smartly written article. I will be sure to bookmark it and come back to read more of your useful information. Thank you for the post. I will definitely comeback.

  4. Wonderful beat ! I wish to apprentice while you amend your site, how can i subscribe for a blog web site? The account aided me a acceptable deal. I had been tiny bit acquainted of this your broadcast provided bright clear concept

  5. I think this is one of the most important information for me. And i’m glad reading your article. But wanna remark on few general things, The site style is great, the articles is really excellent : D. Good job, cheers

  6. Its like you read my mind! You seem to know so much about this, like you wrote the book in it or something. I think that you could do with some pics to drive the message home a bit, but other than that, this is wonderful blog. An excellent read. I’ll definitely be back.

  7. Hi, I think your blog might be having browser compatibility issues. When I look at your blog in Chrome, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping. I just wanted to give you a quick heads up! Other then that, superb blog!

  8. Hmm is anyone else having problems with the images on this blog loading? I’m trying to figure out if its a problem on my end or if it’s the blog. Any responses would be greatly appreciated.

  9. I seriously love your site.. Very nice colors & theme. Did you create this web site yourself? Please reply back as I’m wanting to create my very own blog and want to know where you got this from or exactly what the theme is called. Many thanks!

  10. Hello would you mind stating which blog platform you’re working with? I’m planning to start my own blog in the near future but I’m having a difficult time making a decision between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal. The reason I ask is because your design seems different then most blogs and I’m looking for something completely unique. P.S Apologies for getting off-topic but I had to ask!

  11. Magnificent beat ! I wish to apprentice while you amend your web site, how can i subscribe for a blog web site? The account aided me a acceptable deal. I had been tiny bit acquainted of this your broadcast provided bright clear concept

  12. Sweet blog! I found it while browsing on Yahoo News. Do you have any tips on how to get listed in Yahoo News? I’ve been trying for a while but I never seem to get there! Many thanks

  13. Pretty nice post. I just stumbled upon your blog and wanted to say that I have really enjoyed browsing your blog posts. In any case I’ll be subscribing to your feed and I hope you write again soon!

  14. Having read this I thought it was really informative. I appreciate you taking the time and effort to put this article together. I once again find myself spending a significant amount of time both reading and commenting. But so what, it was still worth it!

  15. Hey there just wanted to give you a quick heads up. The text in your content seem to be running off the screen in Firefox. I’m not sure if this is a format issue or something to do with web browser compatibility but I thought I’d post to let you know. The layout look great though! Hope you get the problem solved soon. Cheers

  16. Normally I do not read article on blogs, however I wish to say that this write-up very forced me to take a look at and do so! Your writing taste has been amazed me. Thank you, quite great article.

  17. I don’t know if it’s just me or if everyone else experiencing problems with your website. It appears like some of the text on your posts are running off the screen. Can someone else please comment and let me know if this is happening to them too? This could be a problem with my web browser because I’ve had this happen before. Kudos

  18. I am extremely impressed with your writing skills and also with the layout on your blog. Is this a paid theme or did you customize it yourself? Either way keep up the nice quality writing, it’s rare to see a nice blog like this one these days.

  19. hey there and thank you for your information I’ve definitely picked up anything new from right here. I did however expertise some technical issues using this site, since I experienced to reload the web site many times previous to I could get it to load properly. I had been wondering if your web hosting is OK? Not that I am complaining, but sluggish loading instances times will often affect your placement in google and can damage your quality score if advertising and marketing with Adwords. Anyway I’m adding this RSS to my e-mail and can look out for a lot more of your respective intriguing content. Make sure you update this again soon.

  20. Hello there, simply become aware of your blog through Google, and found that it is really informative. I’m gonna watch out for brussels. I will appreciate for those who continue this in future. A lot of folks will be benefited from your writing. Cheers!

  21. I am extremely inspired together with your writing talents and alsowell as with the format in your blog. Is this a paid subject matter or did you customize it yourself? Either way stay up the nice quality writing, it’s rare to peer a nice blog like this one nowadays..

  22. It is perfect time to make some plans for the future and it is time to be happy. I have read this post and if I could I wish to suggest you few interesting things or suggestions. Perhaps you could write next articles referring to this article. I wish to read more things about it!

  23. Hiya! I know this is kinda off topic nevertheless I’d figured I’d ask. Would you be interested in exchanging links or maybe guest writing a blog article or vice-versa? My website addresses a lot of the same subjects as yours and I believe we could greatly benefit from each other. If you are interested feel free to send me an e-mail. I look forward to hearing from you! Fantastic blog by the way!

  24. Nice post. I learn something new and challenging on blogs I stumbleupon everyday. It will always be helpful to read content from other writers and practice a little something from their websites.

  25. My brother suggested I would possibly like this website. He was totally right. This post actually made my day. You cann’t consider just how so much time I had spent for this information! Thank you!

  26. When I originally commented I clicked the “Notify me when new comments are added” checkbox and now each time a comment is added I get three emails with the same comment. Is there any way you can remove me from that service? Appreciate it!

  27. First off I want to say great blog! I had a quick question in which I’d like to ask if you don’t mind. I was curious to know how you center yourself and clear your mind before writing. I have had a difficult time clearing my mind in getting my thoughts out. I do enjoy writing but it just seems like the first 10 to 15 minutes are usually wasted just trying to figure out how to begin. Any suggestions or tips? Thank you!

  28. Hey exceptional blog! Does running a blog similar to this take a lot of work? I have no expertise in computer programming but I was hoping to start my own blog soon. Anyways, if you have any recommendations or tips for new blog owners please share. I know this is off topic but I just needed to ask. Thanks a lot!

  29. Трехфазный стабилизатор переменного напряжения “Штиль” R 13500-3C является одним из линейки стоечных стабилизаторов напряжения “Штиль” серии C. Данная серия стабилизаторов “Штиль” была разработана с учетом двух аспектов: а) важность экономии площади помещения, б) все более широкое распространение в промышленности оборудования в 19″ конструктивах.

    стабилизаторы напряжения http://stabrov.ru.

  30. Наш интернет магазин создан для того чтобы удовлетворить потребности в стабилизаторах напряжения самых тербовательных клиентов. Заказав у нас стабилизатор напряжения Вы получите не только качественный товар, но и бесплатную доставку по г. Ростов-на-Дону, г. Батайску, г. Аксаю, а также в ближайшие населенные пунткты. И самое главное — все это Вы получите по самым привлекательным ценам. Следите за Горячими предложениями нашего интернет-магазина!!!

    стабилизаторы напряжения http://stabrov.ru.

  31. Однофазный, электродинамический, сервоприводный стабилизатор напряжения Vega 100-15 / 70-20 1кВа обладает плавной регулировкой, высокой точностью, надежность, низким уровенем шума.

    стабилизаторы напряжения http://stabrov.ru.

  32. Быстродействующий автоматический стабилизатор напряжения Powerman avs 500 d с современным набором функций. Создан для защиты от перепадов напряжения питания как бытовых, так и промышленных приборов и систем, лабораторного, медицинского и другого оборудования рассчитанного на однофазное напряжение 220 Вольт 50 Герц.

    стабилизаторы напряжения http://stabrov.ru.

  33. Тиристорный однофазный стабилизатор напряжения переменного тока компенсационного типа с высокой точностью поддержания выходного напряжения (±1%)

    стабилизаторы напряжения http://stabrov.ru.

  34. Релейный стабилизатор напряжения является одним из простых и наиболее распространенных типов стабилизаторов. В этой статье мы рассмотрим его принцип работы, основные преимущества и недостатки.

    стабилизатор напряжения 12000вт stabilizatory-napryazheniya-1.ru.

  35. Электромеханический стабилизатор напряжения использует двигатели и механические устройства для поддержания стабильного напряжения. Он состоит из автотрансформатора, двигателей, управляющих устройств и системы обратной связи. Когда напряжение на входе меняется, система обратной связи реагирует на это изменение и регулирует двигатели, чтобы поддерживать стабильное напряжение на выходе.

    стабилизатор напряжения для котла stabilizatory-napryazheniya-1.ru.

  36. Защита котла от перенапряжения и скачков напряжения. Стабилизаторы напряжения обычно оснащены защитными функциями, которые предотвращают повреждение котла от перенапряжения и скачков напряжения в сети.

    мощные стабилизаторы напряжения http://stabilizatory-napryazheniya-1.ru/.

  37. Высокая надежность и долговечность – трехфазные стабилизаторы обладают высоким уровнем надежности и долговечности, что позволяет им работать в тяжелых условиях и обеспечивать стабильное напряжение на протяжении длительного времени.

    стабилизатор для газового котла https://www.stabilizatory-napryazheniya-1.ru/.

  38. Выбор типа стабилизатора напряжения зависит от таких факторов, как требуемая точность, мощность, бюджет, условия сети и другие факторы. Рекомендуется обратиться к профессионалам или производителям стабилизаторов напряжения для получения более точной рекомендации, исходя из конкретных потребностей.

    магазин стабилизаторов напряжения http://www.stabilizatory-napryazheniya-1.ru/.

  39. Основная функция стабилизатора напряжения для газового котла – обеспечение стабильного напряжения в пределах заданных значений. Это достигается путем регулировки входного напряжения и компенсации возможных перепадов напряжения в электрической сети.

    стабилизатор напряжения 5квт https://stabilizatory-napryazheniya-1.ru/.

  40. Сетевые стабилизаторы напряжения: Этот тип стабилизаторов подключается прямо к электрической сети и регулирует напряжение на входе. Сетевые стабилизаторы обеспечивают стабильное напряжение для всей сети, что может быть полезно в коммерческих или промышленных зданиях.

    стабилизатор напряжения релейный rucelf http://www.stabilizatory-napryazheniya-1.ru.

  41. Стабилизаторы напряжения Rеsanta обычно имеют простую и интуитивно понятную конструкцию, что делает их легкими в установке и использовании. Они обычно имеют индикаторы или дисплеи, которые позволяют вам контролировать текущее напряжение и выполнить настройки при необходимости.

    бытовые стабилизаторы напряжения https://www.stabilizatory-napryazheniya-1.ru/.

  42. I don’t know if it’s just me or if everyone else experiencing problems with your blog. It appears as if some of the text within your posts are running off the screen. Can someone else please comment and let me know if this is happening to them too? This could be a problem with my web browser because I’ve had this happen before. Appreciate it

  43. Нужна стяжка пола в Москве, но вы не знаете, как выбрать подрядчика? Обращайтесь к нам на сайт styazhka-pola24.ru! Мы предлагаем услуги по устройству стяжки пола любой площади и сложности, а также гарантируем быстрое и качественное выполнение работ.

  44. Hi, i read your blog occasionally and i own a similar one and i was just wondering if you get a lot of spam feedback? If so how do you prevent it, any plugin or anything you can suggest? I get so much lately it’s driving me insane so any assistance is very much appreciated.

  45. Do you have a spam issue on this website; I also am a blogger, and I was curious about your situation; many of us have created some nice methods and we are looking to swap strategies with other folks, be sure to shoot me an e-mail if interested.

  46. Сделайте свой ремонт проще: выберите машинную штукатурку на mehanizirovannaya-shtukaturka-moscow.ru. Просто, быстро, качественно.

  47. Мультисплит | Суперпростой мультисплит | Мультисплит для начинающих | Мультисплит для профессионалов | Лучшие мультисплиты 2021 | Как работает мультисплит | Мастер-класс по мультисплиту | Шаг за шагом к мультисплиту | Мультисплит: эффективный инструмент веб-аналитики | Увеличьте конверсию с помощью мультисплита | Все, что нужно знать о мультисплите | Интеграция мультисплита на ваш сайт | Как выбрать лучший мультисплит | Мультисплит: лучшее решение для тестирования | Как провести успешный мультисплит | Секреты успешного мультисплита | Мультисплит: инструмент для роста бизнеса | Обзор лучших мультисплитов на рынке | Как использовать мультисплит для улучшения сайта | Мультисплит vs A/B тестирование: кто выигрывает?
    мульти сплит система кондиционирования http://www.multi-split-systems.ru.

  48. Как правильно выбрать металлочерепицу
    |
    5 лучших марок металлочерепицы по мнению специалистов
    |
    Факторы, влияющие на долговечность металлочерепицы
    |
    Преимущества и недостатки металлочерепицы: что нужно знать перед покупкой
    |
    Виды металлочерепицы: какой выбрать для своего дома
    |
    Как правильно установить металлочерепицу своими руками
    |
    Почему нельзя устанавливать металлочерепицу без подкладочной мембраны
    |
    Как ухаживать за металлочерепицей: советы по эксплуатации
    |
    Преимущества и недостатки различных кровельных материалов
    |
    Как сделать красивую кровлю из металлочерепицы: дизайнерские решения
    |
    Какой цвет металлочерепицы выбрать для дома: рекомендации стилистов
    |
    Различия между металлочерепицей с полимерным и пленочным покрытием
    |
    Преимущества металлочерепицы перед цементно-песчаной черепицей
    |
    Как создаются листы металлочерепицы
    |
    Преимущества металлочерепицы перед другими материалами в борьбе с влагой и шумом
    |
    Как металлочерепица помогает предотвратить возгорание
    |
    Монтажная система для металлочерепицы: за и против универсальности
    |
    Что означают маркировки и обозначения на упаковке металлочерепицы
    |
    Стойкость металлочерепицы к морозам, жаре, огню и ветрам
    |
    Металлочерепица в сравнении с другими кровельными материалами: что лучше
    металлочерепица минск https://www.metallocherepitsa365.ru/.

  49. Hello there! This is my first visit to your blog! We are a group of volunteers and starting a new initiative in a community in the same niche. Your blog provided us useful information to work on. You have done a extraordinary job!

  50. жизни в интернет-магазине
    Качественные для занятий спортом по выгодным ценам в нашем магазине
    Надежность и удобство в каждой детали спорттоваров в нашем ассортименте
    Спорттовары для начинающих и профессиональных спортсменов в нашем магазине
    Некачественный инвентарь может стать препятствием во время тренировок – выбирайте качественные аксессуары в нашем магазине
    Инвентарь для занятий спортом только от ведущих производителей с гарантией качества
    Улучшите результаты тренировок с помощью спорттоваров из нашего магазина
    инвентаря для самых популярных видов спорта в нашем магазине
    Отличное качество аксессуаров по доступным ценам в нашем интернет-магазине
    Простой поиск и спорттоваров в нашем магазине
    Специальные предложения и скидки на инвентарь для занятий спортом только у нас
    Прокачайте свои спортивные качества с помощью аксессуаров из нашего магазина
    Широкий ассортимент для любого вида физической активности в нашем магазине
    Проверенный инвентарь для тренировок спортом для мужчин в нашем магазине
    спорттоваров уже ждут вас в нашем магазине
    Не пропускайте тренировки с помощью инвентаря из нашего магазина
    Выгодные условия покупки на аксессуары в нашем интернет-магазине – проверьте сами!
    спорттоваров для любого вида спорта по доступным ценам – только в нашем магазине
    Спорттовары для амбициозных спортсменов и начинающих в нашем магазине
    спорт магазин https://sportivnyj-magazin.vn.ua.

  51. Everything is very open with a precise description of the issues. It was really informative. Your website is extremely helpful. Thank you for sharing!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.