Bake Ingredients

Заварные кремы: классические, термостабильные, а также с разными вкусами

Основа для заварного крема “Бриола”

Предназначена для производства заварного крема холодным способом.

Дозировка: 300-400г основы на 1000г воды.
Предназначение: для производства заварного крема холодным способом.


Технологические аспекты

  • Простой процесс приготовления.
  • Не требуется специальных миксеров.
  • Готовый крем термостабилен.
  • Маркетинговые аспекты

    Готовый кремовый полуфабрикат имеет приятный ванильный вкус и нежную структуру.

    Подходит для пудинга.