Шоколадная диски темный 54% какао 10 кг Ariba Dischi Fondente 32/34 Master Martini. Натуральный черный шоколад, изготовленный из элитных какао-бобов сорта Ариба из Кот Д`Ивуар. Общее содержание какао продуктов в данном виде шоколада составляет 54%, а содержание масла какао 32/34%.
Фасовка: 10 кг, картонные коробки с вкладкой из пищевого полиэтилена.
Состав: сахар, какао тертое, какао-порошок, какао масло, соевый лецитин.
Диаметр дисков – 15 мм.
Данный вид шоколада обладает повышенной вязкостью болеее 2800 mPax и высокой текучестью, со вкусом средней интенсивности. Это наиболее универсальный вид шоколад с широким спектром применения: его идеально использовать для приготовления пралине, отливки фигурок и декоративных элементов, конфет, покрытия кондитерских изделий, украшения муссов и мороженого.
Срок годности: 24 мес.
Страна: Италия
