Это изделие можно употреблять в пост, так как в его составе нет яйца и молочных/животных компонентов. Имеет вид традиционного маффина/кекса и структуру, схожую с структурой изделия, выпеченного по обычной рецептуре, без залипающего и влажного мякиша. Вкус изделия легкий с оттенком меда и солода, цвет карамельный.
Дозировка смеси в рецептуре: 10% к массе теста
Рецептура
Мука пшеничная – 65 г
Сахар-песок – 64 г
«Бэллабрио Лайт» – 25 г
Масло растительное* – 30 г
Вода** – 53 г
Солодовый экстракт – 1 г
Мед натуральный – 5 г
ИТОГО: 243 г
Технология приготовления
замес теста
В емкость миксера вносят все компоненты*** и перемешиваются лопаткой на средней скорости 7 минут до однородной консистенции.
Примечание:
* Рекомендуется рафинированное дезодорированное растительное масло.
**Применяется обычная вода комнатной температуры.
***В конце замеса можно дополнительно внести изюм или цукаты (до 10% к массе теста) и перемешать до равномерного распределения в объеме теста.
формование
Готовое тесто массой не более 60-80гр выкладывается в бумажные формы.
выпечка
В ротационной печи:
температура 170-180°С,
положение «шиберной заслонки»:
для получения изделий с равномерным подъемом – «закрытое»;
для получения изделий с характерным острым куполом – «открытое».
Продолжительность выпечки от 20 до 30 минут, в зависимости от загрузки печи.
В подовой печи:
температура «низ» – 160°С, температура «верх» – 170-180°С. Продолжительность выпечки 18-20 минут;
Для конвекционной печи: выпечка при температуре 175 градусов при средней конвекции.
Продолжительность выпечки 20-25 минут в зависимости от массы изделия.
Срок реализации
30 суток при хранении в герметичной упаковке.
Для продления сроков реализации возможно внесение консервантов по общепринятой схеме.
Дополнительно
Упек составляет ~13%.
Hello bakeingredients.kz owner, Thanks for the well-presented post!
Dear bakeingredients.kz owner, You always provide key takeaways and summaries.
Dear bakeingredients.kz owner, You always provide clear explanations and step-by-step instructions.
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
Samsung mobile phones have always been one of the most popular brands in the market with a variety of features, voice recording being one of them.
Hi bakeingredients.kz webmaster, Thanks for the well-presented post!
To the bakeingredients.kz admin, Thanks for the educational content!
Hello bakeingredients.kz owner, Keep up the good work!
Hello bakeingredients.kz owner, Good job!
Hi bakeingredients.kz webmaster, Your posts are always well-received by the community.
To the bakeingredients.kz administrator, Your posts are always well-written and engaging.
Hi bakeingredients.kz administrator, Your posts are always well-balanced and objective.
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
UID_59407105###
berita dana x twitter viral berita dana desa ada disini !
UID_72942561###
Berita Hot! 🔥🔥 Isa Rachmatarwata Tersangka Kasus Jiwasraya Buntut kerugian negara hingga 16,8 Triliun! 😲😲
UID_53550706###
Berita terbaru! 🔥 Isa Rachmatarwata Ditahan Kejagung dalam kasus Jiwasraya. 🚔👮♂️
UID_57092237###
Berita gembira! 🎉 Pasokan Gas 3 Kg di Kramat Jati Kembali Normal 🎊 Siap-siap belanja gas, ya! 💪🔥
UID_72339950###
Heboh! 📣🔥 Unjuk Rasa di Polda Jatim 📢 Menuduh Jokowi Terlibat Korupsi! 😱🔍
UID_74743238###
Ini dia! 🎉🎉 ASN BKN Ubah Pola Kerja yang baru dan efisien! 🎉🎉.
UID_83344528###
Inilah 🎉🎉 Pupuk Inovatif Kebun Riset Kujang yang bikin Wamen BUMN bangga! 💪🏻🇮🇩
UID_25978847###
situs terbaik hanya di slot gacor agentotoplay
UID_95859078###
Baru-baru ini, para pemain Mahjong Wins 3 dikejutkan dengan bocoran RTP yang diklaim bisa meningkatkan peluang kemenangan secara signifikan. Banyak yang percaya bahwa informasi ini membantu mereka mendapatkan hasil yang lebih konsisten dalam permainan. Jika Anda ingin tahu lebih lanjut, cek bocoran RTP Mahjong Wins 3 hari ini dan lihat apakah strategi ini benar-benar efektif.
UID_57331425###
Skandal terbaru mengguncang komunitas pecinta game slot setelah seorang admin terkenal, Rachel, dikabarkan tertangkap membocorkan pola kemenangan Gate of Olympus. Banyak yang bertanya-tanya apakah informasi ini benar-benar akurat atau hanya sekadar rumor yang beredar di kalangan pemain. Simak lebih lanjut detailnya dalam artikel admin Rachel tertangkap bocorkan pola Gate of Olympus.
UID_17136916###
Kisah inspiratif datang dari seorang tukang ojek online asal Tangerang yang berhasil membawa pulang hadiah fantastis setelah bermain Mahjong Ways 2. Dengan modal kecil, ia sukses mengubah nasibnya dan meraih kemenangan besar senilai 200 juta rupiah. Penasaran bagaimana caranya? Simak kisah lengkapnya di artikel tukang ojek online menang 200 juta dari Mahjong Ways 2.
UID_87427935###
Cek yuk! 🚍👮♂️Operasi Keselamatan 2025 Polres Ciamis Siapa tahu bus favoritmu jadi sasaran! 😱👍
UID_18563832###
Ini yang di ganti >>> Yuk, ketahui lebih lanjut tentang Syarat Gabung OECD dan Pentingnya Ratifikasi Konvensi Antisuap di sini! 🕵️♀️🔎📚.
UID_83003169###
Kenalan yuk! 🤝 Dengan guru inspiratif ini, Guru Dede Sulaeman yang mengajarkan cara merapikan pakaian di kelasnya. 👕👚🎓
Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.
Balanceo dinamico
Aparatos de balanceo: importante para el operación uniforme y efectivo de las equipos.
En el mundo de la tecnología actual, donde la rendimiento y la fiabilidad del aparato son de alta relevancia, los aparatos de balanceo tienen un función crucial. Estos sistemas especializados están desarrollados para equilibrar y asegurar piezas dinámicas, ya sea en maquinaria industrial, automóviles de transporte o incluso en aparatos hogareños.
Para los especialistas en mantenimiento de equipos y los técnicos, manejar con sistemas de equilibrado es crucial para promover el rendimiento estable y seguro de cualquier mecanismo móvil. Gracias a estas soluciones modernas modernas, es posible disminuir sustancialmente las vibraciones, el sonido y la carga sobre los sujeciones, mejorando la tiempo de servicio de componentes importantes.
Igualmente trascendental es el rol que juegan los equipos de ajuste en la asistencia al usuario. El ayuda especializado y el reparación continuo aplicando estos aparatos permiten brindar asistencias de óptima nivel, incrementando la bienestar de los consumidores.
Para los propietarios de emprendimientos, la financiamiento en sistemas de ajuste y detectores puede ser esencial para aumentar la efectividad y eficiencia de sus sistemas. Esto es particularmente significativo para los empresarios que dirigen pequeñas y pequeñas empresas, donde cada elemento vale.
Asimismo, los dispositivos de balanceo tienen una amplia uso en el sector de la seguridad y el control de estándar. Habilitan localizar probables defectos, impidiendo mantenimientos elevadas y problemas a los equipos. También, los indicadores extraídos de estos sistemas pueden utilizarse para maximizar métodos y potenciar la visibilidad en buscadores de búsqueda.
Las campos de uso de los equipos de equilibrado comprenden múltiples áreas, desde la producción de vehículos de dos ruedas hasta el seguimiento ecológico. No influye si se refiere de grandes elaboraciones industriales o limitados espacios de uso personal, los aparatos de equilibrado son necesarios para garantizar un operación productivo y sin fallos.
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!