Bake Ingredients

Написать нам

Абрикосовый кекс-маффин на “Бэллабрио Экзотик” в силиконовых формах

  • Bake Ingredients
  • Рецептура
  • Маффины, кексы и капкейки
  • Абрикосовый кекс-маффин на “Бэллабрио Экзотик” в силиконовых формах

    • Популярное изделие в домашнем стиле с уникальной глянцевой поверхностью и нежным абрикосовым вкусом. Может быть выпечено с начинкой внутри или на поверхности.
    Дозировка смеси в рецептуре: 8% к массе теста

    Рецептура

    Мука в/с – 425 г
    Сахар-песок – 400 г
    Смесь «Бэллабрио Экзотик» – 175 г
    Масло растительное* – 300 г
    Вода** – 300 г
    Яйцо куриное/меланж – 300 г
    ИТОГО: 1900 г
    Технология приготовления
    замес теста
    Все ингредиенты по рецептуре вносят в емкость миксера и перемешивают лопаткой на средней скорости 3-5 минут.
    ПРИМЕЧАНИЕ:
    *Рекомендуется использовать рафинированное дезодорированное масло.
    **Применяется обычная вода комнатной температуры.
    Формование
    Масса тестовой заготовки 50-80 грамм.
    Тесто разливается в силиконовые формы.
    Выпечка
    В ротационной печи:
    температура 170-180˚С
    положение «шиберной заслонки»: для получения изделий с равномерным подъемом – «закрытое»;
    для получения изделий с характерным острым куполом – «открытое».
    Продолжительность выпечки от 20 до 30 минут, в зависимости от загрузки печи и массы тестовых заготовок;
    В подовой печи:
    температура «низ» – 160˚С, температура «верх» – 170-180˚С. Продолжительность выпечки 20-25 минут;
    В конвекционной печи:
    температура 170-185˚С, конвекция воздуха «минимум». Выпечка 20-25 минут в зависимости от загрузки печи и массы тестовых заготовок.

    Хранение/Срок реализации
    30 суток при хранении в герметичной упаковке.
    Для продления сроков реализации возможно внесение консервантов по общепринятой схеме.
    ВАЖНО: При выпуске таких изделий с начинками срок реализации будет зависеть от сроков применяемых начинок.

    Дополнительно

    Рекомендуется использовать начинку с содержанием сухих веществ не менее 60%.
    Данную рецептуру можно применять для выпуска пластовых пирогов с различными начинками (конфитюры, заварные кремы, жировые начинки) и включениями (цукаты, мак, орехи, изюм и т.д.).

    Упек составляет ~13%.

    243 thoughts

    88. O e – Mail não é seguro e pode haver links fracos no processo de envio, transmissão e recebimento de e – Mails.Se as brechas forem exploradas, a conta pode ser facilmente quebrada.

    229. UID_95859078###
      Baru-baru ini, para pemain Mahjong Wins 3 dikejutkan dengan bocoran RTP yang diklaim bisa meningkatkan peluang kemenangan secara signifikan. Banyak yang percaya bahwa informasi ini membantu mereka mendapatkan hasil yang lebih konsisten dalam permainan. Jika Anda ingin tahu lebih lanjut, cek bocoran RTP Mahjong Wins 3 hari ini dan lihat apakah strategi ini benar-benar efektif.

    239. Vibracion del motor
      Aparatos de equilibrado: importante para el rendimiento suave y óptimo de las dispositivos.

      En el campo de la tecnología actual, donde la efectividad y la confiabilidad del dispositivo son de alta relevancia, los aparatos de ajuste juegan un función vital. Estos sistemas especializados están creados para balancear y fijar componentes rotativas, ya sea en equipamiento productiva, automóviles de traslado o incluso en aparatos de uso diario.

      Para los expertos en soporte de sistemas y los técnicos, manejar con dispositivos de calibración es fundamental para promover el rendimiento uniforme y confiable de cualquier sistema móvil. Gracias a estas soluciones avanzadas modernas, es posible minimizar notablemente las movimientos, el zumbido y la presión sobre los soportes, extendiendo la tiempo de servicio de componentes costosos.

      Igualmente significativo es el rol que juegan los aparatos de balanceo en la atención al consumidor. El apoyo experto y el mantenimiento constante usando estos dispositivos permiten ofrecer asistencias de alta nivel, incrementando la satisfacción de los consumidores.

      Para los dueños de emprendimientos, la contribución en estaciones de equilibrado y detectores puede ser importante para optimizar la efectividad y rendimiento de sus sistemas. Esto es especialmente importante para los empresarios que dirigen medianas y medianas negocios, donde cada elemento cuenta.

      Por otro lado, los equipos de balanceo tienen una amplia implementación en el ámbito de la fiabilidad y el monitoreo de calidad. Permiten encontrar eventuales problemas, evitando intervenciones costosas y problemas a los dispositivos. Incluso, los datos generados de estos equipos pueden utilizarse para mejorar procesos y potenciar la exposición en motores de consulta.

      Las zonas de implementación de los equipos de ajuste abarcan variadas ramas, desde la manufactura de ciclos hasta el supervisión ambiental. No influye si se habla de grandes elaboraciones de fábrica o reducidos establecimientos caseros, los sistemas de equilibrado son fundamentales para asegurar un funcionamiento eficiente y sin riesgo de interrupciones.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Категории рецептов

    Абрикосовый кекс-маффин на “Бэллабрио Экзотик” в силиконовых формах

    Далее

    Кекс “Столичный” с использованием «Софтбейк»