Дозировка: 6-7% к массе теста.
Предназначение: для производства оригинального сдобного печенья длительного хранения (90 суток) без внесения консервантов
Технологические аспекты
Маркетинговые аспекты
Новые возможности для поставки продукции в торговые сети
Использование “Марафон» позволит обеспечить создание новой линейки оригинального сдобного печенья, имеющего длительный срок свежести (90 суток) без внесения консервантов, для каналов сетевого ритейла, а также для отправки готовой продукции на большие расстояния.